醋包供应常用解决方案

随着人们人均收入水平的提高，在饮食要求上也越来越精，消费者将更看重调味品的口味、而不是价格，同时在烹饪方式上使用不同调味品的细分意识也在增强。无论是从工艺上进行区分，从原料上区分，还是从营销模式上区分，从消费者需求区分，都将成为未来短期时间内商家寻找的新方向。因此市面上调味品的细分程度不断增加，单酱油来讲就有生抽、老抽、鲜味酱油、蒸鱼豉油等，它们有着各自擅长用途，如鲜味酱油用于点蘸、凉拌;老抽用于红烧;蒸鱼豉油用于蒸鱼。近几年各家庭有2瓶以上酱油的比例在不断提高，这类酱油增长速度快，而风味较差价格低廉的普通酱油的消费群体在逐渐萎缩。

消费者对调味品购买力增强，价格接受度在不断提升，所以产品也在日益向中高1端化方向发展。中高1档调味品市场容量将进一步扩大，调味品价格也将继续上涨。海天味业已以中高1端调味品抢占了国际高1端市场，近两年出口额均保持30左右的增长速度。

 2001年调味品行业销售为277.23亿元，截至到2010年底调味品行业销售额增加到了1516.22亿，年复合增长率超过17%。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱-邪。调查显示，在所有食品饮料细分子行业中调味品行业2010年销售收入-第五，同比增长32.36%。未来随着调味品行业的整合，行业发展有望提速。

      调味品行业竞争格局

　　目前调味品行业竞争格局呈现出市场集中度低，、外企和区域民企三足鼎立之势态。禁忌：由于花椒为热性调料，会使人燥不能忍，引起-道和泌尿1道一些病症，所以夏天不宜食。我国调味品市场经过不断的整合还有国外资本的冲击，集中度在不断的提高，竞争也愈加的激烈。几年前我国调味品市场竞争格局比较简单，现在逐渐过度到了、外企及发展-的区域民企组成的三足鼎立局面，中小型调味品企业将面对更多的压力，行业整合也将加速。

“厨房-”

  -生活水平的提高和食品工业的发展，以及生活节奏、生活方式的变化，引发了厨房-。

  一直以来，主食就是馒头、米饭、面条等，还有肉食和蔬菜，这些食品的变化应该说万变不离其宗，不会有太大的变化。所以要适应消费者这种生活节奏、生活方式的变化，调味品就成了亮点。

  比如在家做油爆虾的话，有专门的油爆虾调料，比自己配的还好；做青菜，把青菜煮熟，把蚝油倒进去一拌就行了，甚至比炒的还要好吃；再比如鸡汁这个产品，炒青菜的时候，光有油、盐，不好吃，把鸡汁调料放进去，就等于起到了荤素搭配的作用了。

  还有一个中式的凉拌调料，过去是用西餐调料，现在中国有几个厂家开发了中国西餐调料，就是把酱油、食醋或者香油尤其要配一些g档的安琪酵母，用来拌蔬菜也行，拌其他混合的菜也行。近欣和、李锦记就在开发这类产品，-。

  这是一个发展的方向。另外，有一部分做食品配料的企业起来了，比如说酵母抽取物，它用在很多调料里面，去腥又去膻，是-的调味料。一些做休闲食品、海鲜或者膨化小食品的企业，需求量比较大。这就是调味品的功劳。

  调味品行业发展的动力是比较大的，所以，企业一方面要适应市场需求，不断变化花样，来满足需求；另一方面，要提高产品和-，那种低水平、低-、老太太都会腌咸菜的时期已经过去了。